Montepulciano d’Abruzzo DOC -2014-
Magnum 1,5L (cassetta in legno)

€36.00
Colore rosso rubino, intensi profumi di frutta matura, speziato, vaniglia; pieno, vellutato, ottima struttura, giustamente tannico ed equilibrato.
Varietà delle uve

Montepulciano d’Abruzzo.

Affinamento

Dopo la fermentazione malolattica, travaso e affinamento in barriques nuove di rovere americano di media tostatura per 6 mesi.

Abbinamento Gastronomico

Si serve a 16 -18°C per accompagnare antipasti come terrine di selvaggina, pasticci di carne, patè rustici preparati senza o con poco fegato. Primi piatti quali spaghetti alla chitarra, timballo, ravioli, tagliolini; secondi piatti come lonza di maiale, costatelle di castrato, grigliate di carne. Accompagna inoltre formaggi a pasta dura stagionati.

Premi

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