Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT -2013- 0,75L

16.50
Colore rosso rubino intenso, profumo ampio etereo che comprende oltre ad una lieve componente erbacea, sentori di lampone, e di viola. Il sapore è morbido, ampio ben strutturato e con una piacevole tannicità.
Varietà delle uve

Cabernet Sauvignon 100%.

Affinamento

Permanenza in barrique per 12 /13 mesi, legno Allier grana fine media tostatura, in locale condizionato per temperatura ed umidità, travasi e colmature durante tutto il periodo.

Abbinamento Gastronomico

Servito a 18°C accompagna primi piatti saporiti come tagliatelle al ragù, pappardelle al sugo d’anatra, cannelloni al forno; si serve con secondi piatti quali piccione al forno, fagiano, castrato arrosto, ossobuco di manzo in umido; si può infine servire con formaggi a pasta dura molto stagionati come alcuni pecorini.

Premi