Project Description

valentino-pecorinol

Caratteristiche generali

PECORINO TERRE DI CHIETI IGT

Varietà delle uve: 100% Pecorino.

Vinificazione: Macerazione con breve contatto delle bucce e fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento: In serbatoio di acciaio inox con protezione di gas inerte.

Caratteristiche organolettiche: Colore paglierino tenue, profumo caratteristico floreale con sentori di frutta tropicale.

Abbinamento gastronomico: Freschezza ed armonicità lo rendono ideale nell’abbinamento con piatti della cucina mediterranea, ottimo fuori pasto, servizio 8-10 C°.

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