Project Description

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Caratteristiche generali

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC

Varietà delle uve: Montepulciano d’Abruzzo 100 %.

Affinamento: In serbatoio di acciaio inox con protezione di gas inerte, chiarifica e successivo imbottigliamento.

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino intenso, con lievi sfumature violacee; l’odore è vinoso, tenue, gradevole, il sapore asciutto, morbido e sapido, leggermente tannico.

Abbinamento gastronomico: Si serve ad una temperatura di 16 -18°C con primi piatti saporiti, agnello al forno, selvaggina da piuma arrosto.

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