Project Description

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Caratteristiche generali

BIANCO – TERRE DI CHIETI – IGT

Varietà delle uve: Trebbiano d’Abruzzo, Falanghina.

Maturazione e affinamento: In serbatoio di acciaio inox con protezione di gas inerte.

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino, odore fruttato maturo intenso, buona struttura, armonico, sapido, ottima persistenza aromatica.

Abbinamento gastronomico: Si serve ad una temperatura di 8 -10 °C, si adatta ad accompagnare le preparazioni leggere della cucina marinara. Ottimo con antipasti quali crudi, spaghetti alle vongole con olio e prezzemolo, carpaccio di pesce spada, grigliata di verdure e formaggi freschi.

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2013-DWWA-BRONZE